Wir würzen unsere Pizza mit Oregano, verfeinern Tomaten mit Basilikum. Aber wer kennt sich aus mit den heimischen Wildkräutern?
Unter der Leitung von Alexander Marx findet am Samstag,16.05.2009, von 14:00 bis 17:00 Uhr eine Veranstaltung zum Kennenlernen von Pflanzen statt, die in der menschlichen Ernährung genutzt werden können. Der studierte Förster stellt verschiedene Pflanzenarten vor und gibt eine Einführung in deren Bestimmung. Es werden Kostproben von Speisen aus Kräutern angeboten und selbst hergestellt. Die Rezepte sind zum Mitnehmen vorbereitet. Während der ca. 1,5-stündigen Wanderung kann jeder Teilnehmer Pflanzenteile für den persönlichen Bedarf sammeln. Die Teilnehmer bereiten zum Abschluss ein leckeres Kräuterbuffet.
Da die Lehrküche des Naturschutzzentrums nur eine begrenzte Teilnehmerzahl zulässt, ist unbedingt eine vorherige Anmeldung für diese Veranstaltung notwendig (Tel (03381) 66 31 35).
